Es complicado y un tanto imposible hablar de innovación
y diseño sin tomar en cuenta a la Ciudad de Nueva York, es
en ese lugar donde las ideas y los conceptos industriales más
audaces cobran vida y se convierten en referentes mundiales
de su respectiva rama.
“Pinch Food Design” nace en esta ciudad en el año 2011, con
el objetivo claro de ofrecer un servicio de catering audaz,
dedicado a la creación de platillos únicos, con un distintivo
sello difícil de igualar.
Para Bob Spiegel y Girard TJ, Co-fundadores de la compañía
su tarea elemental consiste en ofrecer a sus clientes sabores
nuevos e impredecibles, en pocas palabras una experiencia
diferente que tome forma en reuniones y fiestas en donde se
busque sorprender a los comensales. Como resultado, este
dúo crea platillos que impactan a quien los prueba.
La mezcla perfecta entre la experiencia de profesionales
culinarios y de diseño estimulan los sentidos de sus clientes
y crean sabores tradicionales que se exhiben de una manera
nunca antes vista, definidos por ellos mismos como: “Elementos
de diseño que crean pantallas interactivas transformados
en alimentos”.
“Pinch Food Design” ha ganado rápidamente fama en la
Gran Manzana, brindando a sus clientes la oportunidad de
“comer a través de los ojos” más de 300 platillos, de los cuales
se desprenden deliciosos platos fuertes, bebidas y postres
por demás innovadores.
“Pinch Food Design” ha deleitado el paladar de comensales
en lugares tan famosos como el High Line de Nueva York
y el MOMA, lugares en los que su estrategia de diseño ha
triunfado.
He aquí un nuevo destino obligado en la ciudad de Nueva
York, en el cual sus sentidos se verán bien atendidos.
http://www.pinchfooddesign.com
IMÁGENES:
Cortesía de Pinch Food Design
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